آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه
آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه
طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام پاستای پامودورو با میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه
در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.
آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.
مواد لازم برای تهیه پاستای پامودورو با میگو :
پاستای رشته ای :♦: ۵۵۰ گرم
میگوی خام (پوست کنده و پاک شده) :♦: ۱۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی رسیده :♦: ۴ عدد
سیر :♦: ۳ حبه
برگ ریحان :♦: یک سوم فنجان
روغن زیتون :♦: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :♦: به میزان لازم
آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه
با مواد اولیه در این دستور می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید
طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای پامودورو با میگو ابتدا باید
یک قابلمه بزرگ برداشته و دو لیتر آب داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.
( از این آب هم برای نرم کردن گوجه ها استفاده می کنید و هم برای پخت پاستا )
طبق تصویری که می بینید وسط گوجه ها را با یک چاقوی تیز درآورده و ته آن ها را به شکل ایکس برش بدهید.
وقتی آب جوش آمد با استفاده از یک کفگیر گوجه ها را داخل قابلمه بیندازید.
وسط گوجه ها را با یک چاقوی تیز درآورده و ته آن ها را به شکل ایکس برش بدهید
گوجه ها نباید بیشتر از یک دقیقه در آب باشند، این زمان برای کندن پوستشان کافی است.
حالا گوجه ها را از قابلمه درآورده و داخل یک کاسه آب سرد بیندازید.
وقتی آب جوش آمد با استفاده از یک کفگیر گوجه ها را داخل قابلمه بیندازید
پوست گوجه ها را کنده و آن ها را نصف کرده و فشار بدهید تا آب و دانه های آن خارج شود. بعد آن ها را خرد کنید.
حالا گوجه ها را از قابلمه درآورده و داخل یک کاسه آب سرد بیندازید
پوست گوجه ها را کنده و آن ها را نصف کرده و فشار بدهید تا آب و دانه های آن خارج شود
یک ماهیتابه برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید، بعد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در آن گرم کنید.
میگوها را اضافه کرده و برای یک دقیقه تفت بدهید. یادتان نرود که آن ها را داخل ماهیتابه بچرخانید.
سیر را اضافه کرده و تفت بدهید. بعد گوجه های خرد شده و ریحان را اضافه کرده و
کمی نمک روی آن بپاشید و برای یک دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد از روی حرارت بردارید.
آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه
ابتدا میگو و سیر را تفت بدهید
سپس گوجه و ریحان خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید
حالا یک قاشق غذاخوری نمک به آبی که برای نرم کردن گوجه ها استفاده کردید اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.
بعد از اینکه جوش آمد پاستاهای رشته ای را داخل قابلمه ریخته و برای سه دقیقه طبخ کنید.
پاستاهای رشته ای را داخل آب جوش ریخته و برای سه دقیقه طبخ کنید
پاستا را آبکشی کرده و فورا به ماهیتابه میگوها آن را منتقل کنید.
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روی پاستا ریخته و با میگو و گوجه آن را هم بزنید.
بعد از آبکشی کردن پاستا آن را به میگوها اضافه کرده و روغن زیتون روی پاستا ریخته و هم بزنید
فورا سرو کنید.
