آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر،

یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)،

درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.

مواد لازم برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو:

پاستای پروانه ای :♦: 150 گرم

 بادمجان :♦: 1 عدد

کدو :♦: 1 عدد

 فلفل دلمه ای قرمز :♦: یک چهارم

فلفل دلمه ای زرد :♦: یک چهارم

گوجه فرنگی :♦: 1 عدد

قارچ :♦: 50 گرم

میگوی پاک شده :♦: 100 گرم

جعفری :♦: به مقدار لازم برای تزئین

پنیر پارمسان :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

برای آشپزی امروز از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو ابتدا باید

یک عدد بادمجان، یک عدد کدو، یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز،

یک چهارم فلفل دلمه ای زرد و یک عدد گوجه فرنگی سفت را  خرد کنید و آماده بگذارید.

50 گرم قارچ  ریز یا قارچ درشت خرد شده هم آماده کنید.

100 گرم میگوی پاک شده هم تهیه کنید و در مقداری روغن یا کره تفت دهید.

سبزیجات را هم  به صورت جداگانه در تابه سرخ کرده و در پایان همه را با هم مخلوط کنید.

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

سس سیر را به این مخلوط اضافه کنید. میگوی سرخ شده را هم در این سس بریزید.

حالا 150 گرم پاستای پروانه ای را در آب بپزید و در ظرف مورد نظر بریزید. مخلوط سبزیجات و میگو را  روی پاستا بریزید.

بعد از تزیین با مقداری جعفری خرد شده، مقداری پنیر پارمسان روی غذا بریزید و سرو کنید.

آموزش و طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو بسیار خوشمزه

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب میگو و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

این کباب بسیار خوشمزه و عالی می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات :

میگو :♦: 500 گرم

قارچ :♦: 200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز :♦: 1 عدد

پودر سیر :♦: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه  :♦: 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن :♦: 1 قاشق چایخوری

آبلیمو :♦: 2 قاشق غداخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده  :♦: به مقدار لازم

نمک  :♦: به مقدار لازم

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 3 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب میگو و سبزیجات ابتدا باید

میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم.

سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و

پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و

به مدت حداقل 6 ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم.

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

اگر به آتش و زغال دسترسی نداشتیم می توان از فر یا مایکروفر و

یا تستر استفاده کرد زمان لازم برای پخت این غذا 5 الی 10 دقیقه در مایکروفر می باشد.

سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس

یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم.

بعد از اینکه سیخها آماده شد آنها را روی طوری کباب پز گذاشته و بر روی منقل زغال کباب می کنیم.

باید دقت داشت که گوشت میگو به دلیل لطافت زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و حدود 5 دقیقه الی 7 دقیقه کافی است.

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خوراک میگو و قارچ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

این خوراک از غذاهای معروف و پر طرفدار هند می باشد

مواد لازم برای تهیه خوراک میگو و قارچ :

 

قارچ درشت :♦: نیم کیلو

 میگو پاک شده :♦: ٣٠٠ گرم

 پیاز خرد شده (خلالی) :♦: ٢ عدد

 گوجه فرنگی خرد شده :♦: ٢ عدد

 سیر خرد شده :♦: ٢ حبه

زنجبیل رنده شده :♦: ١ قاشق سوپ خوری

فلفل سبز (تند) خرد شده :♦: ٢ عدد

گشنیز خرد شده :♦: ٢ قاشق سوپ خوری

زردچوبه :♦: ١ قاشق چایخوری

گرام ماسالا :♦: قاشق چایخوری

پودر گشنی :♦: ٢ قاشق چایخوری

پودر زیره :♦: ١ قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی در صورت تمایل :♦: به میزان دلخواه

روغن برای سرخ کردن :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

با این میزان مواد اولیه میتوانید برای 4 نفر این خوراک خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه خوراک میگو و قارچ :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک میگو وقارچ ابتدا باید

پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم کمی که سرخ شد سیر، زنجبیل و فلفل خرد شده را

به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم بعد تمام ادویه ها را اضافه می کنیم و

حدود ۵ دقیقه همه مواد را با هم تفت می دهیم در مرحله بعد قارچ ها را اضافه می کنیم

(قارچ ها را از وسط به دو نیم تقسیم می کنیم)

کمی که تفت می دهیم تا قارچ ها نرم شود

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

اگر مواد در حال تفت خشک بود می توانیم حدود ۴/١ فنجان آب به مواد اضافه می کنیم

در مرحله آخر میگوها را اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم درب قابلمه را می گذاریم تا

میگوها خوب مغز پخت شود قبل از سرو گشنیز و گوجه های خرد شده را هم به خوراک اضافه می کنیم

(یک دقیقه زمان کاقی است)

کمی هم از گوجه ها را برای روی غذا نگه می داریم.

در صورت تمایل می توانید یک الی دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به این خوراک اضافه کنید.

آموزش و طرز تهیه خوراک میگو و قارچ خوشمزه و عالی به روش هندی

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

طرز تهیه پاستا میگو چیلی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستا میگو چیلی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

فلفل قرمز (چیلی) سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.

مواد لازم برای تهیه پاستا میگو چیلی :

پاستا  :♦: 200 گرم

 کره :♦: 1 قاشق سوپخوری

 روغن زیتون  :♦: 1 قاشق سوپخوری

 سیر خرد شده :♦: 4 حبه

پودر چیلی :♦: 1 قاشق چایخوری

میگو کوچک :♦: 10 الی 15 عدد

آبلیمو :♦: 1 قاشق سوپخوری

پوره یا رب گوجه فرنگی :♦: 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل  :♦:   به میزان لازم

 

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

چیلی به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان‌ها می شود. همچنین مصرف فلفل قرمز

باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.

طرز تهیه پاستا میگو چیلی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستا میگو چیلی ابتدا باید

پاستا  را به همراه کمی نمک و روغن 8 تا 10 دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود.

تا زمانی که پاستا آماده شود، تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زیتون را درون آن ریخته و اجازه می‌دهیم تا کره ذوب شود.

سپس سیر و پودر چیلی را افزوده و دو دقیقه با ترکیب روغن و کره تفت می‌دهیم.

حالا میگوها را به مواد افزوده و می‌گذاریم تا سه دقیقه با مواد ترکیب شود تا بپزد.

بعد پوره گوجه‌فرنگی، آبلیمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط می‌کنیم.

پاستا را آبکش نموده و به همراه سس میگو گرم، سرو می‌کنیم.

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای 2 نفر می باشد.

دستور پخت و آموزش تهیه پاستا میگو چیلی خوشمزه و عالی

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای میگوی تند و آتیشی بسیار خوشمزه با فتوچینی

طرز تهیه پاستای میگوی تند بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستای میگوی تند را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای میگوی تند و آتیشین بسیار خوشمزه با فتوچینی

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه پاستای میگوی تند :

میگو :♦: 250 گرم

 فتوچینی :♦:  200 گرم

 روغن زیتون :♦: دو قاشق غذاخوری

 فلفل تند ریز شده :♦: 2 عدد

  سیر، رنده شده :♦: 2 حبه

نمک :♦: نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه :♦: ¼ قاشق چایخوری

گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط دو نیم شده :♦: دو پیمانه

پنیر پارمسان :♦: به مقدار لازم

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای میگوی تند و آتیشی بسیار خوشمزه با فتوچینی

فتوچینی نوعی پاستااز ترکیب آرد و تخم‌مرغ درست کرده و معمولاً همراه با راگوی گوشت و راگوی مرغ میل می‌کنند.

برای تهیهٔ فتوچینی اسفناج نیز در ترکیب آن به جای آرد معمولی از آرد اسفناج همراه با تخم مرغ استفاده می‌شود.

طرز تهیه پاستای میگوی تند :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای میگوی تند ابتدا باید

میگوها را بشویید و خشک کنید. در یک  قابلمه بزرگ فتوچینی ها را بپزید و آبکش کنید. آنها را گرم نگه دارید.

 در این زمان، درون تابه روغن زیتون بریزید. فلفل های چیلی، سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

حدود یک دقیقه تفت دهید. میگو را اضافه کنید و حدود سه دقیقه آنها را بپزید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.

 این مخلوط را به فتوچینی اضافه کنید.

خوب هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. در صورت تمایل روی آن پودر پنیر بپاشید و سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای میگوی تند و آتیشی بسیار خوشمزه با فتوچینی

ارزش غذایی پاستای میگو تند و آتشین :

   کالری: 363
    چربی: 9 گرم
   کلسترول: 97 میلی گرم
    چربی اشباع شده: 1 گرم
   کربوهیدرات: 48 گرم
   پروتئین: 21 گرم
   سدیم: 396 میلی گرم
   فیبر: 3 گرم

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای میگوی تند و آتیشی بسیار خوشمزه با فتوچینی

آموزش و طرز تهیه میگو با سس خردل به سبک رستورانی در منزل

طرز تهیه میگو با سس خردل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام میگو با سس خردل را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه میگو با سس خردل به سبک رستورانی در منزل

 این غذای خوشمزه را برای مناسبت‌های ویژه، خیلی سریع و آسان تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه میگو با سس خردل :

پیاز خرد شده :♦: 4/1 پیمانه

سیر کاملا خرد شده :♦: 2 حبه

روغن زیتون :♦: 2 قاشق چای‌خوری

آب سیب :♦: 4/1 پیمانه

خردل :♦: 2 قاشق غذاخوری

فلفل :♦: 8/1 قاشق چایخوری

میگوی پوست کنده متوسط :♦: 340 گرم

گوجه فرنگی کوچک :♦: یک عدد تخم گرفته و برش خورده

آموزش و طرز تهیه میگو با سس خردل به سبک رستورانی در منزل

میگو سرشار از فسفر است و برای کودکان بسیار مناسب میباشد توصیه می کنیم که حتما این غذا را امتحان کنید

طرز تهیه میگو با سس خردل :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه میگو با سس خردل ابتدا باید

در یک تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند

 آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را بجوشانید،‌ سپس حرارت را کم کنید.

 میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آن‌ها را تا زمانی که صورتی رنگ شوند بپزید.

 گوجه فرنگی‌های خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزند.

خواص خردل :

همان‌ طور که گفته شد، خردل از هزاران سال پیش به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌ گرفت و

رومیان عقیده داشتند که قرار دادن مقداری دانه خردل روی دندان، می ‌تواند درد آن را به صورت موقت تسکین دهد.

آموزش و طرز تهیه میگو با سس خردل به سبک رستورانی در منزل

روش پخت و طرز تهیه پاستای میگو به روش ایتالیایی و مخصوص

طرز تهیه پاستای میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستای میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه پاستای میگو به روش ایتالیایی و مخصوص

قبل از سرو پاستای میگو ، گشنیز و آووکادو را هم اضافه کنید

مواد لازم برای تهیه پاستای میگو :

پاستا :♦: ۵۵۰ گرم

 میگوی خام و پوست کنده :♦: ۵۵۰ گرم

پودر فلفل چیلی :♦: نصف قاشق چایخوری

* نمک :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

گوشت به تکه های ۳ سانتی متری بریده شود :♦: ۴ برش (حدود ۸۵ گرم)

پیاز قرمز خرد شده :♦: یک سوم فنجان

فلفل دلمه قرمز خرد شده :♦: یک سوم فنجان

فلفل دلمه زرد خرد شده :♦: یک سوم فنجان

پیازچه خرد شده :♦: ۲ عدد

آووکادو :♦: ۱ عدد

گشنیز خرد شده :♦: یک چهارم فنجان

روش پخت و طرز تهیه پاستای میگو به روش ایتالیایی و مخصوص

* نمک (کمی هم نمک برای پخت پاستا)

با این میزان مواد اولیه این پاستا را برای 5 نفر می توانید تهیه کنید

مواد لازم برای سس پاستای میگو :

خردل :♦: ۱ قاشق چایخوری

 آبلیموی تازه :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 سرکه سیب :♦: ۱ قاشق غذاخوری

 خلال پوست لیمو :♦: ۱ قاشق چایخوری

نمک :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

روغن زیتون :♦: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاستای میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای میگو ابتدا باید

میگو را در نمک و پودر فلفل چیلی خوابانده و داخل یخچال بگذارید تا طعم دار شود.

در همین زمان پاستا و بقیه سالاد را درست کنید.

یک قابلمه بزرگ آب نمک بگذارید جوش بیاید (در هر دو لیتر آب ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید)

در حالی که آب دارد گرم می شود، گوشت ها را سرخ کنید.

گوشت ها را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط بگذارید.

تا زمانی که رنگ گوشت قهوه ای روشن شود به طبخ آن ادامه بدهید.

بعد گوشت ها را از ماهیتابه درآورده و در یک بشقاب روی دستمال کاغذی  قرار بدهید تا روغن های آن خارج شود.

گوشت را تا زمانی قهوه ای شود تفت دهید

حرارت را کمی زیاد کرده و میگو را داخل ماهیتابه بریزید. برای چند دقیقه آن را تفت بدهید.

روش پخت و طرز تهیه پاستای میگو به روش ایتالیایی و مخصوص

میگو ها را با حرارت بیشتر تفت بدهید

وقتی آب جوش آمد، پاستاها را اضافه کرده و بگذارید بپزد.

(زمان لازم برای طبخ آن یک یا دو دقیقه کمتر از چیزی است که روی بسته پاستا ذکر شده)

همه مواد لازم سس را با هم در یک شیشه ریخته و درب آن را ببندید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

وقتی پاستا آماده شد، آن را با آب سرد آبکشی کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.

سس را اضافه کرده و با میگو، گوشت، فلفل دلمه و پیاز را خوب ترکیب کنید.

درست قبل از سرو گشنیز و آووکادو را هم اضافه کنید.

روش پخت و طرز تهیه پاستای میگو به روش ایتالیایی و مخصوص

آموزش و طرز تهیه پلوی تند با میگو خوش طعم در منزل

طرز تهیه پلوی تند با میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پلوی تند با میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه پلوی تند با میگو خوش طعم در منزل

در این پلوی خوشمزه می توانید بجای میگو از مرغ نیز استفاده کنید

مواد لازم برای تهیه پلوی تند با میگو :

مرغ یا میگو :♦: ۳۰۰ گرم

گوجه‌فرنگی فیله شده :♦: ۳ عدد

فلفل چینی قرمز :♦: ۳ عدد

کنسرو ذرت :♦: یک پیمانه

گرد سیر و زعفران سائیده شده :♦: نصف قاشق چایخوری

کره :♦: ۵۰ گرم

 سیب‌زمینی سرخ شده :♦: ۴ عدد متوسط

قارچ :♦: ۲۵۰ گرم

برنج :♦: ۵ پیمانه

پیاز داغ :♦: ۴ قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل قرمز :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه پلوی تند با میگو خوش طعم در منزل

با مواد اولیه مورد نظر در این دستور می توانید برای 5 الی 6 نفر ای پلو را آماده کنید

طرز تهیه پلوی تند با میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پلوی تند با میگو ابتدا باید

سینه مرغ یا میگو را به اندازه یک بند انگشت خرد کرده و در کره سرخ کنید

سپس پیاز داغ ، پودر سیر و زعفران را به آن اضافه کنید و مواد را با هم کمی تفت دهید.

در مرحلهٔ بعد ، گوجه‌ فرنگی فیله‌ شده و قارچ ورقه ورقه شده را با کمی آبلیمو در روغن با حرارت تند قرار دهید و

زمانی‌ که آب آن کشیده شد، به مواد قبلی اضافه کنید

آموزش و طرز تهیه پلوی تند با میگو خوش طعم در منزل

این پلو بخاطر تندی زیاد مورد علاقه مردم خطه جنوب می باشد

سپس فلفل چینی خرد شده و ذرت را با نمک و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و

بگذارید بپزه ، برنج را آبکش کنید و از مایه  فوق ، لا به‌ لای برنج بریزید و آن را دم کنید.

پس از نیم ساعت ، برنج را در دیس بزرگی بکشید و سیب‌ زمینی‌ های سرخ شده را اطراف برنج بچینید و

یک فلفل درسته را روی برنج که به‌صورت کوه بالا آمده، بگذارید و با کمی ذرت آن را تزئین کنید.

آموزش و طرز تهیه پلوی تند با میگو خوش طعم در منزل

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه

طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پاستای پامودورو با میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه

در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.

آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

مواد لازم برای تهیه پاستای پامودورو با میگو :

پاستای رشته ای :♦: ۵۵۰ گرم

 میگوی خام (پوست کنده و پاک شده) :♦: ۱۵۰۰ گرم

 گوجه فرنگی رسیده :♦: ۴ عدد

 سیر :♦: ۳ حبه

برگ ریحان :♦: یک سوم فنجان

روغن زیتون :♦: ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

 

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه

با مواد اولیه در این دستور می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستای پامودورو با میگو ابتدا باید

یک قابلمه بزرگ برداشته و دو لیتر آب داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.

( از این آب هم برای نرم کردن گوجه ها استفاده می کنید و هم برای پخت پاستا )

طبق تصویری که می بینید وسط گوجه ها را با یک چاقوی تیز درآورده و ته آن ها را به شکل ایکس برش بدهید.

وقتی آب جوش آمد با استفاده از یک کفگیر گوجه ها را داخل قابلمه بیندازید.

وسط گوجه ها را با یک چاقوی تیز درآورده و ته آن ها را به شکل ایکس برش بدهید

گوجه ها نباید بیشتر از یک دقیقه در آب باشند، این زمان برای کندن پوستشان کافی است.

حالا گوجه ها را از قابلمه درآورده و داخل یک کاسه آب سرد بیندازید.

وقتی آب جوش آمد با استفاده از یک کفگیر گوجه ها را داخل قابلمه بیندازید

پوست گوجه ها را کنده و آن ها را نصف کرده و فشار بدهید تا آب و دانه های آن خارج شود. بعد آن ها را خرد کنید.

حالا گوجه ها را از قابلمه درآورده و داخل یک کاسه آب سرد بیندازید

پوست گوجه ها را کنده و آن ها را نصف کرده و فشار بدهید تا آب و دانه های آن خارج شود

یک ماهیتابه برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید، بعد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در آن گرم کنید.

میگوها را اضافه کرده و برای یک دقیقه تفت بدهید. یادتان نرود که آن ها را داخل ماهیتابه بچرخانید.

سیر را اضافه کرده و تفت بدهید. بعد گوجه های خرد شده و ریحان را اضافه کرده و

کمی نمک روی آن بپاشید و برای یک دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد از روی حرارت بردارید.

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه

ابتدا میگو و سیر را تفت بدهید

سپس گوجه و ریحان خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید

حالا یک قاشق غذاخوری نمک به آبی که برای نرم کردن گوجه ها استفاده کردید اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.

بعد از اینکه جوش آمد پاستاهای رشته ای را داخل قابلمه ریخته و برای سه دقیقه طبخ کنید.

پاستاهای رشته ای را داخل آب جوش ریخته و برای سه دقیقه طبخ کنید

پاستا را آبکشی کرده و فورا به ماهیتابه میگوها آن را منتقل کنید.

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روی پاستا ریخته و با میگو و گوجه آن را هم بزنید.

بعد از آبکشی کردن پاستا آن را به میگوها اضافه کرده و روغن زیتون روی پاستا ریخته و هم بزنید

فورا سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه پاستای پامودورو با میگو بسیار خوشمزه

دستور پخت و طرز تهیه دمپخت میگو با سس مخصوص

طرز تهیه دمپخت میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام دمپخت میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه دمپخت میگو با سس مخصوص

این غذا مربوط به کشورهای عربی حوزه خلیج فارسه!

مواد لازم برای تهیه دمپخت میگو :

میگو :♦: ۲۰۰ گرم

 برنج :♦: ۳ پیمانه

 ماش :♦: تقریبا ۱ پیمانه

 پیاز :♦: ۲ تا ۳ عدد

 ادویه ها :♦: ۱ قاشق سوپخوری

پودر لیمو عمانی :♦: ۱ قاشق سوپخوری

نمک و روغن :♦: به میزان لازم

مواد لازم برای سس دمپخت میگو :

سیر له شده :♦: ۳ تا ۴ حبه

 روغن زیتون :♦: ۲ قاشق سوپخوری

 گشنیز خرد شده :♦: ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری

 فلفل قرمز :♦: به میزان لازم

 تمر هندی بدون هسته :♦: ۱ پیمانه

دستور پخت و طرز تهیه دمپخت میگو با سس مخصوص

ادویه ها شامل ادویه کاری, پلویی و زردچوبه و فلفل سیاه است.

طرز تهیه دمپخت میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دمپخت میگو ابتدا باید

میگو ها رو پاک کنید و رگ کمرشون رو دربیارید و بشویید.

برنج و ماش رو از قبل کمی خیس کنید و ماش رو جدا بپزید.

2 تا از پیاز ها رو سرخ کنید و به اونا میگوها رو اضافه کنید و

برای ۵ دقیقه تفت بدید و پودر لیو عمانی و ادویه ها و نمک رو بزنید و حرارت رو خاموش کنید.

ماش رو جدا بپزید. ۱ عدد پیاز دیگه رو سرخ کنید و ماش رو به اون اضافه کنید و تفت مختصری بدید .

روی اون کمی آب بریزید نمک اضافه کنید و برنج رو به حالت کته دم بدید.

دستور پخت و طرز تهیه دمپخت میگو با سس مخصوص

با این میزان مواد اولیه می توانید این غذای خوشمزه را برای 3 تا 4 نفر تهیه کنید

مایه آماده میگو رو روی کته بذارید و اجازه بدید تا برنج دم بیاد و موقع کشیدن با پلو مخلوط کنید.

طرز تهیه سس دمپخت میگو :

سیر رو تفت بدید و گشنیز و فلفل رو اضافه کنید و کمی تفت بدید.

روی سبزی کمی آب بریزید و بذارید تا بپزه.

تمر هندی رو توی یه کاسه بریزید و آب جوش روی اون بریزید و

بعد اونو چنگ بزنید تا شیره اون در بیاد و از صافی رد کنید و

به سبزی اضافه کنید و بذارید تا سس غلیظ بشه و موقع سرو روی دم پخت بدید.

دستور پخت و طرز تهیه دمپخت میگو با سس مخصوص